Ingredience:
- 1 roštěnec
- 1 hrnek sojové omáčky
- 1/2 hrnku medu
- 3 kousky kandovaného zázvoru, nakrájené
- 1 stroužek česneku
Postup přípravy:
Na pánvi smícháme všechny přísady, na mírném ohni promícháváme dokud se nespojí a nalijeme na nakrájené roštěnky. Necháme v chladu odležet asi 2 hodiny. Pečeme v mírné troubě.
Ingredience:
- 1/4 kg mleté šunky
- 1/4 kg mletého vepřového
- 1/4 kg mletého hovězího
- 2 hrnky kukuřičných lupínků
- 2 vejce
- 1/4 hrnku medu
- 1/2 lžičky papriky
- 1/4 lžičky šalvěje
- 1/4 kostky drůbežího vývaru
- 1 lžička hořčice
- sůl
Postup přípravy:
Promícháme a v pekáči upečeme v troubě. Servírujeme s bramborovou kaší a s houbovou omáčkou.
Ingredience:
- 6 řízků ze pstruha nebo lososa
- 1/2 hrnku suchého bílého vína
- 1/4 hrnku medu
- 1/4 hrnku sojové omáčky
- 2 stroužky utřeného česneku
- 1/4 hrnku sezamového nebo jiného oleje
Postup přípravy:
Řízky potřeme rozpuštěným tukem. V misce smícháme pomerančový koncentrát a med. V jiné misce smícháme strouhanku, mouku, papriku, tymián a sůl. Rízky namočíme ze všech stran v pomerančové směsi a obalíme ve strouhance. Vložíme do pekáčku, přelijeme zbývajícím máslem a zbývající směsí medu a pomerančového koncentrátu. Pečeme při 190 °C 45 až 50 minut.
Ingredience:
- 6 kuřecích řízků
- 125 g másla nebo tuku
- 180 ml pomerančového koncentrátu
- 1/4 hrnku medu
- 3/4 hrnku strouhanky
- 1/2 hrnku hladké mouky
- 1 lžička papriky
- 1/4 lžičky tymiánu
- 1/2 lžička soli
Postup přípravy:
Řízky potřeme rozpuštěným tukem. V misce smícháme pomerančový koncentrát a med. V jiné misce smícháme strouhanku, mouku, papriku, tymián a sůl. Rízky namočíme ze všech stran v pomerančové směsi a obalíme ve strouhance. Vložíme do pekáčku, přelijeme zbývajícím máslem a zbývající směsí medu a pomerančového koncentrátu. Pečeme při 190 °C 45 až 50 minut.
Ingredience:
- 1 kilo mletého masa (vepřové + hovězí)
- 2 hrnky nakrájené cibule
- 1/4 hrnku oleje
- 2 hrnky kečupu
- 1/2 hrnku medu
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžička soli
- 2 lžíce vinného octa
- 4 hrnky uvařených malých bílých fazolí
Postup přípravy:
Cibulku osmažíme do zlatova. Přídáme mleté maso a za stálého míchání zprudka smažíme. Jakmile cibulka začne hnědnout přidáme další ingredience a promícháme. Přelijeme do pekáčku a zapékáme v ostré troubě asi 30 minut.
