Med dodává pokrmům sladkost, vůni i osobitý charakter. Uplatní se v dezertech, nápojích a slaných jídlech. Různé druhy medu nabízejí odlišné chutě. Recepty je vhodné přizpůsobit jeho konzistenci. Inspiraci poskytuje tradiční kuchyně i moderní vaření.
