Ingredience:
- 3/4 hrnku kukuřičné mouky
- 1 hrnek hladké mouky pšeničné
- 1 lžička kypřicího prášku
- 1/2 lžičky soli
- 1 hrnek mléka
- 1/4 hrnku medu
- 1 vejce, našlehané
- 2 lžíce rozpuštěného másla
Postup přípravy:
Smícháme suché ingredience, přidáme mléko, med, vajíčka a máslo. Pečeme ve vymaštěné formě při 200 °C asi 25 minut.
Ingredience:
- 1/2 hrnku medu
- 1 hrnek cukru
- špetka soli
- 1/2 hrnku vody
- 2 bílky
- 1/4 hrnku nasekaných ořechů
Postup přípravy:
Smícháme med, cukr, sůl a vodu a na mírném plameni přivedeme k varu. Vaříme bez míchání, dokud teplota nedosáhne 155 stupňů. Syrup nalijeme za stálého míchání na sních z bílků. Přidáme oříšky a nalijeme na vymaštěnou folii. Po vychladnutí nakrájíme.
Ingredience:
- 1 hrnek másla (nesmí být rostlinné!)
- 1 hrnek medu, pastovaného nebo tekutého
Postup přípravy:
Do změklého másla v míse zašleháváme postupně med až je směs pěkně nadýchaná. Medové máslo se dříve (t.j. v době kdy ještě nebyl znám pastovaný med) používalo jako pomazánka, teď se používá jako základ pro pečení perníku atp.
Postup přípravy:
Sklenici naplníme vyloupanými ořechy (vlašskými nebo lískovými) a zalijeme mírně ohřátým pastovaným medem. Je to velmi dobrý prostředek na trénování silné vůle. Komu vydrží sklenice déle než dva dny je velmi dobrý!
Ingredience:
- 2 hrnky medu
- 3/4 hrnku neslazeného kondenzovaného mléka
- 1 vanilkový cukr
- 3 lžíce másla
- 6 velkých jablek
Postup přípravy:
Med a mléko vaříme na pánvi dokud nezkaramelizuje, přidáme vanilku, máslo a špetku soli. Jablka ponoříme do karamelu a dáme vychladit na pečící papír.
