Ingredience:
- 1,5 lžičky sezamového oleje
- 2,5 hrnku čerstvých nakrájených hub (typu shiitake)
- 1/2 hrnku nastrouhaných mrkví
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 - 3 lžíce suchého sherry
- 1 lžíce medu
- 1/2 hrnku zeleninového vývaru
- 1 zelená cibulka, jemně krájená
Postup přípravy:
Ve woku rozehřejeme olej a 4 minuty velmi zprudka smažíme houby. Přidáme mrkev a pokračujeme ve smažení další 3 minuty. Přidáme sojovou omáčku, sherry, med a vývar, přikryjeme a dusíme 2 minuty. Ozdobíme zelenou cibulkou.
Ingredience:
- 2 hrnky předem uvařených fazolí
- 1 hrnek rajčat
- 1 cibule
- 1/2 hrnku medu
- 1 lžička francouzské hořčice
- špetka jedlé sody
- (3-4 plátky slaniny)
- olivový olej
Postup přípravy:
Vše promícháme a pečeme v mírné troubě až do zhoustnutí. Podáváme s kečupem.
Ingredience:
- 2 menší dýně
- 1/4 hrnku medu
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mletých vlašských ořechů
- 2 lžíce hrozinek
- 2 lžičky Worcestrové omáčky
Postup přípravy:
Dýně podélně rozpůlíme, nevydlabáváme. Pečeme při 170 °C do měkka (asi 45 minut). Vydlabeme semena a dužninu, pokameme směsí ze zbylých ingrediencí. Zapečeme dalších cca 10 minut.
Ingredience:
- 2 - 3 menší dýně s pevnou dužninou (Hokkaido atp.)
- 1,5 lžičky petrželky
- 1,5 lžičky šalvěje
- 1 lžička rozmarýny
- 1 lžička tymiánu
- 3 lžíce rozpuštěného másla
- 1/3 hrnku medu
Postup přípravy:
Dýně rozpůlíme (pokud jsou velmi malé tak jen odřízneme vrcholek a vydlabeme) a odstraníme semena. Vložíme na vymaštěný plech a pokapeme máslem s bylinkami. Pečeme při 170 °C do poloměkka. Zakapeme medem a dopečeme. Zalijeme zbylým bylinkovým máslem a podáváme.
Ingredience:
1 malá dýně (s průměrem cca 25 cm), 4 jablka na kostičky nakrájená, 1 hrnek hrozinek, 1 hrnek nasekaných ořechů, 1/4 lžičky skořice, 1/4 lžičky muškátového oříšku, 2 pomeranče(oloupané a nakrájené), 1 lžíce citronové štávy, 1/2 hrnku medu
Postup přípravy:
U dýně odřízneme vrcholek a odstraníme semena. Smícháme ostatní přísady a naplníme jimi dýni. Přikryjeme odříznutým vrcholkem jako pokličkou. Pečeme na plechu v troubě dokud dužnina dýně není měkká (asi 1 hodinu).
