Ingredience:
100 g kostkového cukru, 2,5 dl vody, 600 g hl. mouky, 1/2 balíčku prášku do
perníku, 160 g moučkového cukru, balíček vanilinového cukru, 60 g másla, 2
lžíce medu, 2 vejce, po lžíci citrónové a pomerančové šťávy, skořici,
tlučený hřebíček, tuk na vymazání, vejce na potření, čokoládovou polevu
Postup přípravy:
Z cukru připravíme karamel, zalijeme vodou a povaříme. Mouku smíchanou s
práškem do perníku prosijeme, přidáme moučkový a vanilinový cukr, rozehřátý
tuk s medem, vejce, šťávy, koření, vypracujeme vláčné těsto, vyválíme plát 1
cm silný a formičkou vykrajujeme srdíčka. Přeneseme je na tukem vymazaný
plech, potřeme rozšlehaným vejcem, upečeme dorůžova a vychladlé zdobíme
polevou.
