Ingredience:
30 g nakládaného zázvorového kořene (v obchodech s orientálními
potravinami), 50 g másla, cukru, medu a sezamu, 125 g mandlových lupínků
Postup přípravy:
Zázvor dáme okapat a nakrájíme ho na drobounké kostičky. Na středním ohni
svaříme za stálého míchání máslo, cukr a med. Přimícháme zázvor, mandlové
lupínky a sezam a vaříme za stálého míchání 3-5 min. Dvěma lžícemi hmotu
odebíráme a kopečky klademe na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme 8-10
minut v troubě předehřáté na 200°C. Hrudky sejmeme a dáme vychladnout. Podle
přání můžeme spodní stranu potřít rozpuštěnou čokoládovou polevou.
