Postup přípravy:
Uvařené a scezené těstoviny promícháme se zpěněným máslem, medem, nastrouhanými vlašskými ořechy a podáváme. Med i ořechy můžeme krátce předem osmažit na másle. Osmažit dozlatova na másle (nebo nasucho) je možno i těstoviny, předtím než se zalijí vodou (nebo mlékem) a dají vařit.
Ingredience:
- 20g droždí
- 1 hrnek teplé vody
- 2 hrnky celozrnné mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžíce medu
Postup přípravy:
Droždí rozdrobíme v teplé vodě a necháme 10 minut na teplém místě. Promícháme mouku se solí, v mouce uděláme důlek, do něj nalijeme med a droždí a vypracujeme vláčné těsto. V teple necháme několik minut vykynout. Vyválíme tenkou placku, několikrát ji propíchneme vidličkou a poklademe náplní podle gusta. Peče se do křupava.
Ingredience:
- 1/2 kg těstovin mušliček
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 8 nakrájených jarních cibulek
- 5 stroužků česneku
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce nadrobno nasekaného čerstvého zázvoru
- 2 lžíce medu
- 250 g uzeného sýry tofu
- špetka tymiánu
- pepř, sůl
- rostlinný tuk
- ocet
Postup přípravy:
V osolené vodě s jednou čajovou lžičkou citrónové šťávy uvaříme těstovinové mušle. Na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou jarní cibulku, nadrobno nakrájený zázvor a česnek. Přidáme zbytek citrónové šťávy, rajčatový protlak, ocet, med, na kostky nakrájený sýr tofu a asi 5 minut podusíme. Uvařené mušličky scedíme, ihned promícháme s omáčkou, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
