Ingredience:
- 6 brambor
- 6 plátků špeku
- 1/2 hrnku medu
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 6 lžiček vinného octa
- 1 lžíce mouky
- 1 lžička soli
- špetka pepře
Postup přípravy:
Brambory uvaříme ve slupce oloupeme a nakrájíme na hranolky. Spek nakrájíme na kostičky a usmažíme do křupava. Přidáme ostatní přísady a provaříme. Nalijeme na brambory a zapečeme v troubě při 170 °C 20minut.
Ingredience:
- 3 pomeranče
- 2 banány
- hlávkový salát
- 1/3 hrnku nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí
Postup přípravy:
Pomeranče nakrájíme na kolečka, banány na malé kousky, zalijeme zálivkou a necháme půl hodiny v chladu odležet. Ovoce servírujeme na mísu vyloženou salátovými listy.
Ingredience:
- 2 lžíce medu
- 400 g uvařených mladých fazolek
- 1 cibule
- pažitka
- 1 lžíce oleje
- špetka soli
- šťáva z půl citronu
- uzený sýr
Postup přípravy:
Na kousky nakrájené lusky smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, zalijeme zálivkou z medu, oleje, citronové šťávy a soli. Ozdobíme pažitkou a strouhaným sýrem.
Ingredience:
- mladá cuketa nakrájená na proužky
- 1/2 hrnku medu
- 1/2 hrnku bílého vinného octa
- 1/3 hrnku oleje
- 1/4 hrnku nakrájené zelené papriky
- 1/4 hrnku nakrájeného celeru
- 1 lžíce nakrájené cibule
- sůl, pepř
Postup přípravy:
Po smíchání přísad vychladíme přes noc.
Ingredience:
600 g mrkve, lžíci anýzu, sáček bylinkového čaje, lžíci ostré hořčice, lžičku medu, šťávu a trochu kůry z citronu, lžíci neslazené jablečné šťávy, 2 lžíce smetany, lžíci oleje, pepř, pomeranč, 2 banány, po 2 sušených datlí a švestkách, 2 nakyslá jablka, 50 g oříšků kešú
Postup přípravy:
Na zálivku dáme do šálku anýz a sáček čaje, do poloviny zalijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme 10 min. táhnout. Sáček vyjmeme, odvar scedíme do mísy, přimícháme hořčici, med, citrónovou šťávu, trochu kůry, jablečnou šťávu, smetanu a olej. Oloupaný pomeranč rozebereme a nakrájíme na kousky. Zamícháme drobně nakrájený banán, vypeckované datle a švestky. Mrkev jemně nastrouháme, jablka oloupeme, odstraníme jadřince a hrubě nastrouháme. Všechny přísady smícháme se zálivkou. Oříšky nasekáme a salát posypeme oběma přísadami.
