Ingredience:
- 6 řízků ze pstruha nebo lososa
- 1/2 hrnku suchého bílého vína
- 1/4 hrnku medu
- 1/4 hrnku sojové omáčky
- 2 stroužky utřeného česneku
- 1/4 hrnku sezamového nebo jiného oleje
Postup přípravy:
Řízky potřeme rozpuštěným tukem. V misce smícháme pomerančový koncentrát a med. V jiné misce smícháme strouhanku, mouku, papriku, tymián a sůl. Rízky namočíme ze všech stran v pomerančové směsi a obalíme ve strouhance. Vložíme do pekáčku, přelijeme zbývajícím máslem a zbývající směsí medu a pomerančového koncentrátu. Pečeme při 190 °C 45 až 50 minut.