Ingredience:
- na 2 kila vařené šunky:
- 1/4 hrnku celých hřebíčků
- 1/4 hrnku tmavého syrobu
- 2 hrnky medu
- 200g másla
Postup přípravy:
Šunku nakrájíme na silnější plátky a ozdobně propícháme celými hřebíčky. Glazuru z medu, syrobu a másla prohřejeme a šunku během pečení potíráme každých 15 minut . Pečeme asi 1 hod při 170 stupních, během posledních několika minut zvýšíme teplotu na maximum nebo zkaramelizujeme glazuru pod grilem.